冷菜・小皿・サラダ・温菜
冷菜・小皿 | |
PIZZER STYLEの洋風〆鯖 | 880 |
カラフルトマトのおひたし | 600 |
生ハムとオリーブのポテトサラダ | 680 |
鴨と焼き葱の軽いスモーク | 700 |
3色オリーブ盛り | 550 |
スモークミックスナッツ | 350 |
本日の鮮魚のカルパッチョ | |
オレンジ風味の自家製ピクルス | 600 |
レバームース自家製のジャムで | 680 |
殻付きピスタチオ | 400 |
マグロジャーキー | 480 |
サラダ | |
和風バーニャカウダ | フル 1200 ハーフ 800 |
カッテージチーズと彩り野菜のサラダ 〜フランボワーズとのドレッシング〜 | フル 1000 ハーフ 750 |
牛肉の低温調理のサラダ仕立て 〜トリュフの香り〜 | フル 1480 ハーフ 950 |
温菜 | |
トッポギ DE アラビアータ | 750 |
トマトとモッツァレラ、豆腐の揚げ出し | 780 |
米茄子のウニクリームグラタン仕立て | 800 |
シトラバ風トリッパ煮込み 赤煮込み 白煮込み | 各700 |
自家製生地のフォカッチャ | 400 |
シトラバチキン | 半身(1/2羽 2〜3名様) 1200 胸orもも(1/4 1〜2名様) 650 |
メカジキのレアソテー わさび香るタルタル | 1400 |
豚肩ロースのポルケッタ 生姜のソース | 1500 |